A medida que mi proyecto de datos sin azúcar crece, me envían recomendaciones :) las que agradezco mucho, esta vez seguí una especialmente sana y variada.
Yoyi Meriendas vende online a través de Facebook, sus productos además de ser sin azúcar, son sin lactosa, sin gluten y sin harinas refinadas, qué mejor, el gustito sano.
Encargué un cheesecake pequeño de maracuyá ($8.000), un pie pequeño de limón ($6.000) y 4 volcanes de chocolate (4x$6.000), que resultaron ser muy distinto a lo que pensaba.
Lo primero que probé fue el pie de limón. Es notorio que la masa no es hecha con harinas refinadas ya que si bien se desarma un poco, es liviana y tiene un sabor menos grasoso. Es duuuuulce dulce, el postre perfecto para el café, y el merengue tostadito ¡Muy rico!
Cuando leí volcán de chocolate me imaginé inmediatamente los volkis ¿Los recuerdan? Esas galletas con manjar bañadas en chocolate en forma de volcán, bueno, NADA QUE VER. Vienen en porciones para uno, Yoyi Meriendas me dio la instrucción de meterlos 8 minutos al horno (un poquito menos si es horno muy potente, aunque si son flojos o flojas, o medias ñurdas como yo, mejor encárguenle otra cosa ja) para que quedaran como quequito por fuera y chocolate derretido por dentro, yo creo que lo hice bien, ahora, si no lo hice bien, no me imagino que sean más ricos de lo que probé, ¡Una bomba exquisita de chocolate!
Y finalmente el cheesecake de maracuyá que fue mi favorito. Me pasó lo mismo con la masa del pie, se nota lo sanito, además no tiene esa consistencia pesada del cheesecake, es como para comer sin parar (idealmente no po), es muy generosa la maracuyá encima y eso se aprecia muchísimo. Las porciones de este y del pie son ideales, las pequeñas son como para 4 personas (comiendo bien, no una telita de cebolla para que tengan una idea)
Yoyi Meriendas además tiene postres especiales para fin de año y pueden lucirse este año nuevo (no se si alcanzan para la Navidad) con uno.
La pueden contactar a través del Facebook Yoyi Meriendas donde tiene toda su lista de postres y al Whatsapp +56978630220 ¡Y despacha a domicilio!
¡Pidan y disfruten! (Y me agradecen luego ;) )
